网红打假食品安全事件在网上频频出现，其中不少事件未经调查迅速扩散引发热议，对消费者和商家形成冲击。对此，上海市消费者权益保护委员会发文提醒：应理性看待网红打假，消费者在面对食品安全舆情时，应多方求证，了解事件全貌和真相。

　　网红打假之所以能在短时间内激发巨大舆情，是消费者对食品安全的关切和互联网流量共同导致的。网红借助自身知名度打假，产生的影响较大，有助于督促经营者更注重服务与产品质量。

　　然而，有些网红为了博眼球赚流量，可能会故意夸大甚至虚构事实，扮演揭露者的角色。如果越来越多以情绪和“伪科学”为主导的信息在网络上肆意传播，那么真正以食品安全知识为基础的信息空间就会受到挤压。这不仅会误导消费者，更会对经营者造成严重影响。“造谣一张嘴，辟谣跑断腿”，有的商家可能因为不实指控或是自证不及时，遭受经济损失和声誉损害。网红打假为流量而“假打”，虽一时流量汹涌，但也注定会被流量反噬。

　　网红打假需“真打”。一方面，网红揭露的问题要真。必须确保所揭露的问题真实存在，不能夸大或者编造，避免刻意误导和煽动消费者。只有严格遵循事实，打假行为才有正当基础。另一方面，网红打假的证据要真。打假过程中必须提供真实、合法、有效的证据。一些网红在打假时，可能会使用虚假检测报告或不合法的取证手段。这种行为不仅无法证明其打假的真实性，还可能因违法取证而承担法律责任，证据真实才能够经得起法律和公众的检验。

　　网红打假更需“会打”。打假者应具备一定专业知识和鉴别能力。食品安全涉及多个复杂领域，如食品成分分析、生产过程监管等，因为缺乏专业知识而导致误判，形成的负面影响反而会带来“难以承受之重”。此外，激化矛盾、挑起对立绝非正当手段，推动问题解决才是目的，网红打假应当理性引导，避免引发不必要的恐慌和过激反应。

　　作为网络空间的重要舆论场，短视频平台应建立起健全的舆情引导机制。加强对打假视频内容的审核管理，对未经核实或存在明显夸大、捏造事实的信息，应及时限流或下架，防止引发不必要的风波。建立完善的举报投诉机制，畅通用户积极举报不实打假信息渠道，及时处置违规内容。消费者在面对网红打假时，也应多一分理性，多一些求证，积极通过官方渠道关注调查结果和发布信息。通过学习相关的食品安全知识，成为半个“打假人”，提高自身的辨别能力，用好维权手段，更好维护合法权益。