新华财经北京1月9日电 各主产区春节备货工作不断，由于元旦节日提振效果延续，市场交易环境积极向好发展。各产地内行情基本稳定，果农出货意愿强烈，本地客商多按需补货采购，外地客商采购积极性偏高，西北产区市场货源需求旺盛，走货顺畅，市场交易节奏明显提高，好货“优果优价”特征显著，买卖双方议价博弈情况减少，一般性果品成交多以质论价；山东地区市场交易延续前期，果农多顺价销售，冷库货源交易价格基本稳定。临近春节，礼盒类包装苹果需求增加，批发市场到货量尚可，主流成交价格稳中向好发展。
静宁产区
图1 新华·中国（静宁）苹果价格指数2024-25产季走势图
单位：点
数据来源：新华财经数据库
新华·中国（静宁）苹果价格指数小幅上涨。截至2025年1月6日，指数报1567.56点，环比上涨223.56点，涨幅16.63%。
价格波动
指数监测显示，截至1月5日，70-75规格富士苹果均价报4.25元／斤，环比上涨0.21元／斤，涨幅5.24%；75-80规格富士苹果均价报4.33元／斤，环比上涨0.32元／斤，涨幅8.07%；80及以上规格富士苹果均价报6.82元／斤，环比上涨1.43元／斤，涨幅26.47%。少数企业75-80规格精品果销售价格报8.00元／斤，80及以上规格精品果销售价格可达8.50元／斤。
表1静宁不同规格苹果周度价格
单位：元／斤
数据来源：新华财经数据库
静宁产区依托特有的自然资源禀赋，种植的苹果具有个大形正，酸甜适度，极耐储藏和长途运输等特点，深受消费者和客商的喜爱。同时静宁县政府及地方果业协会积极引导地方企业采取“季产年销”的稳价策略，通过多销并存的形式，缩短果品露天存放时间、从而降低流通运输成本，有效的提高静宁苹果的商品性及市场竞争力，增加产地收益率。全方位打造静宁苹果区域品牌，支撑静宁苹果在市场交易中长期保持价格稳定。
调研显示，元旦期间，节日提振效果较好，甘肃产区当周市场交易持续活跃，产区内询货问价客商数量不断增加，果农出货积极，市场交易价格小幅增加。交易货源方面，周内花牛类果品交易较前期稍有放缓，富士果需求增加，部分等外果客商多选择高行性价比谨慎挑拣，成交以议价交易为主；一般性果品市场交易流通顺畅，成交价格相对稳定；大果、礼盒类需求旺盛，市场走货迅速，客商对于优质好货采购意愿明显，对高价果接受度较高，等级果、礼盒果交易价格小幅上涨。
全国现货市场
分产区来看，周内各产区备货情况分化明显，具体来说：
山东产区内市场交易环境维持前期，客商多以发前期自存货源为主，部分地区产区果农出货积极，果农货交易较前期虽有回暖，但涨幅较小，多数客商仍谨慎挑拣，成交多以议价交易为主。沂源地区库内走货交易速度趋缓，客商少量按需采购，成交价格维持前期。栖霞地区果农三级果多以包装礼盒进行销售，库内询货文件客商数量略有增加，市场买卖心态有所调整，交易价格小幅回升，库存纸袋类富士交易价格维持稳定，统货类价格在2.5元／斤起步，80#一二级片红类报价约3.0-3.5元／斤，条纹类报价约3.5-4.0元／斤。
陕西产区周内苹果交易环境变动不大，冷库交易数量维持前期，部分果农交易心理转变，落袋为安意愿增强，区域内有让价成交现象发生，客商或选择采购低价、高次或高性价比货源包装发往市场，成交价格保持稳定。渭南产区本周市场交易回暖，市场低价货源交易占比增多，挑拣采购客商数量较前期有所增加。洛川地区内多以客商自提出货为主，果农货源交易相对较少，成交价格低位稳定，目前库内70#规格商品果交易价格约在3.1-3.6元／斤区间波动。
山西产区主流市场行情偏弱运行，冷库货源多零星发货，产区内客商数量不多，多按需采购，谨慎挑拣，拿货意愿较弱。受果品质量不一因素影响，果农多随行就市，成交价格偏稳弱调整。
辽宁产区库存交易维持前期，市场交易以小单车及礼盒包装为主，走货速度一般，产区内75#及以上库存富士报价在2.0-2.5元／斤区间波动，整体交易价格变动不大。
表 2部分主产区苹果价格（2025.01.06）
单位：元／斤
数据来源：卓创资讯、新华指数整理
销区市场方面，周内销区市场到货量有所放缓，下游市场批发商、贸易商多以消化前期备货为主，主流市场成交节奏稳定，交易价格变动不大。
表 3全国主要地区批发市场富士苹果价格（2025.01.06）
单位：元／斤
数据来源：全国农产品批发市场价格信息系统、新华指数整理
期货市场
截至2025年01月06日，郑州商品交易所苹果期货主力合约AP501收盘价报6060元／吨，AP503收盘价报6701元／吨。
总体分析
整体来看，2024-2025产季富士苹果在产量、质量上均较前一季度有所提高，优质好货占比增加。元旦节日提振效果逐步释放，同时春节假期临近，客商备货需求或不断增加，苹果备货工作持续进行，目前客商发前期自存货源现象较多，产区内本地客商谨慎挑拣采购，外地客商多前往西北地区采购补货，多以采购高性价比、优质好货包装发往市场，整体交易环境维持前期，礼盒类果品询货、采购客商数量增加，成交价格高位稳定。苹果交易从三级、低价果逐步向高等、优质好货果类过渡，小单车拿货增多，礼盒类包装需求相对稳定，果农卖货心态积极。考虑到果农、客商、消费者等多方均对后市仍抱有向好期待，各产区苹果交易环境保持良好。后续苹果交易价格预计仍以稳为主，建议果农及时关注市场动态，理性看待市场行情变动，有序安排交易出售计划，按质论价，合理交易。
