门店收入承压影响经营利润率，奈雪的茶（02150.HK）上半年由盈转亏。在今日召开的业绩说明会上，公司管理层表示，收入下滑是当前面临的主要问题，未来将谨慎开店，不盲目下沉，更多是追求高线城市市占率。

　　财报显示，上半年，奈雪的茶实现收入25.44亿元，同比下降1.9%，经调整净利润为亏损4.38亿元，同比由盈转亏。直营店的门店经营利润率7.8%，同比下降12.3个百分点。

　　奈雪的茶表示，门店收入水平承压，进而导致门店经营利润率受到较大影响。

　　在业绩会上，奈雪的茶CFO申昊进一步解释称，门店成本优化在短期内已基本到位，在目前的收入水平下，门店盈利能力难有进一步的显著改善，需求不振、收入下滑是当下最主要的问题，“收入下行，通过经营杠杆对盈利能力带来了明显的影响，尤其门店人力成本率有显著的上升。同时，大部分闭店相关一次性减值亏损被计入其他开支。原材料成本率包括了加盟业务，因此数字有所上升。”

　　从数据上看，上半年，直营门店单店平均每日订单量由去年同期的363.4下降至265.9，每笔订单平均销售价值由32.4元下降至27.5元。

　　此外，申昊介绍，在上半年的净亏损中，约1.6亿元是闭店相关亏损，包括已发生的闭店损失和今年预计还要关闭的门店的减值准备等，其中绝大部分是下半年可能闭店的减值准备计提，预计下半年将不会再新增太多闭店相关费用。

　　“今年上半年，由于去年下半年所有品牌快速开店，确实是给到市场的压力是非常巨大的。”公司董事长兼首席执行官赵林在业绩会上称，目前来看，公司会非常理性、谨慎、缓慢的去开展加盟店和直营店，待市场回归理性后，再做快速发展的准备。

　　公司财报显示，今年上半年直营门店净增长23家。申昊展望称，预计三季度还将有数十家的闭店，全年门店数量将不会出现明显的净新增。

　　从区域上看，赵林表示，基于品牌定位，公司将不会盲目的下沉，而是更多追求高线城市、一二线城市的市场占有率。

　　从价格带来看，公司执行董事兼总经理彭心表示，消费者既需要品牌做优质的产品，也需要轻松的价格体验，从奈雪的品牌定位来看，还是要不断给消费者有品质的茶饮和烘焙，“一味地做低价，一定不是奈雪整个的品牌方向。”

　　尽管上半年业绩承压，但管理层在业绩会上依然作出了积极展望。

　　“如果门店月收入回到或是接近去年同期约35万的水平，我们完全可以实现20%的门店经营利润率目标。”申昊说，在收入绝对值提升帮助下，利润额将有明显增长的空间。

　　展望未来，申昊在业绩会上表示，一是将坚定战略定位，以高品质产品和高品牌形象服务客户；二是关闭表现不佳的门店，不盲目下沉；三是适当加大营销力度，增强品牌的声量；四是稳步推进加盟、海外等增量业务；同时，集团将谨慎使用现金储备，等待行业整体复苏和整合的机会。