会员商店业态发展进一步加速。8月31日,大润发M会员商店在嘉兴开出浙江首店,这是其自去年4月扬州首店至今的全国第五家门店。除此之外,根据介绍,9月M会员商店将会在无锡市开出第六家门店,年底之前还会开出江阴店。
据了解,自去年4月扬州首店至今,M会员商店在商品上一直在不断迭代。M会员商店嘉兴店上架SKU数超过4000件,与扬州首店相比商品增加了40%以上。M会员商店商品负责人佘咸平透露,M会员商店自有品牌M臻品销售占比已超过30%。
开出浙江首店
8月31日,大润发M会员商店嘉兴店正式开业,这是M会员商店在全国的第五家门店,也是M会员商店在浙江开出的首店。
大润发CEO沈辉表示:“M会员商店最优先的还是在长三角布局。从目前的布局来看,第一家扬州店到今年来说非常满意,这更加坚定了我们M会员商店在长三角布局的信心。嘉兴店是我们第五家门店。9月10日,在无锡市开出第六家门店。今年年底之前,还会开一家江阴店,将会是7家店。”
在进入的地域上,目前会员商店业态已经进入了县级市。7月,M会员商店在县级市常熟开业,成为了继山姆之后第二个进入县级市的会员商店品牌。在此之前的2020年,山姆会员商店选择在江苏昆山开业。
对于下沉市场的空间,大润发M会员商店事业部总经理袁彬表示:“现在长三角是一个比较富足的地方,城乡差别越来越小。而且在县级市,消费者想要消费升级的欲望非常强烈,但是(他们)可以选择的不多。我们觉得县级市场很好。可能像上海这样的城市,一个会员商店的商圈就3—5公里,但在县级市商圈可能是20公里。大润发很多县级市的店业绩也非常好,说明了这样的趋势。”
在经营层面,去年4月M会员商店扬州首店开业时,当时的CEO林小海曾经表示,M会员商店是对于未来的投资,投资在会员价值,三年内不打算盈利。
对于盈利问题,沈辉表示:“现在是在投入阶段,任何新项目都有一个投入阶段。目前对于我们来说,是否盈利不是第一位,而是看会员对我们的喜爱程度、我们的产品打造程度、服务的精致程度,所以并不是很快让会员商店给公司带来多少回报。同时,集团在资金上可以更好地给会员商店提供支持。”
对于整体高鑫零售的发展来说,M会员商店目前是其试图打造的第二增长曲线之一。沈辉透露:“我们正在打造两个第二增长曲线,一个是中超(大润发super),顺利的情况下今年会把模型跑通。另外一个就是会员商店,这也是高鑫零售为了未来第二增长曲线所造的模型。”
商品持续迭代
对于线下商超的核心,零售行业专家胡春才此前向《中国经营报》记者指出:“目前实体店面临着来自大环境以及电商发展带来的影响。我认为,对于零售企业来讲,重要的是给用户一个到店的理由和好的到店体验。”
在会员商店赛道上,连锁产业专家、和弘咨询总经理文志宏指出:“会员商店业态目前正处于一个快速发展期,要做好会员商店最核心的还是在于商品方面的能力,比如商品的规划和相应的供应链的能力,因为会员商店要特别突出商品的差异性和高性价比。”
在商品上,一年多来,M会员商店在商品上不断迭代。佘咸平表示:“从去年我们开扬州店到现在,SKU目前突破了4000件,跟去年开业时相比,我们商品增加了40%以上。另外,在不断地加速迭代。在这一年多时间里,60%以上的商品有了更新迭代。现在基本上每个月还会有5%到10%的更新速度。”
对于开发自有品牌的意义,佘咸平表示:“自有品牌的开发,第一,让我们真正深入到供应链的环节,这个过程中,会让我们加强对品质的管控度。第二,由于我们要接触到源头的每一个环节,因此有机会去敏感地捕捉到一些降本增效的机会。”
佘咸平以泰国黑虎虾商品举例:“泰国黑虎虾商品是我们走向源头、与我们的供应商一起做,我们非常惊喜地发现,过去两个月是泰国黑虎虾全年成本最低的时候。这时候如果要得到最低的成本,就需要提前锁定货量、包销甚至要有款项预付等。在这个过程中,我们果断出手,基本上把未来非常长时间的货量进行锁定,锁定之后,给我们带来的结果是成本因此大幅度降低。”
除此之外,目前会员商店赛道上的企业也都在做线上业务。根据沃尔玛2025财年第二季度财报,沃尔玛中国电商渗透率达49%,同比增长超过200个基点。而M会员商店也同步在做线上业务。7月,江阴大润发M会员商店线上开业,极速达半日达同步上线。
在M会员商店的线上业务方面,袁彬表示:“从扬州店第一天开业起,线上就同步上线。我们也在做前置仓,在会员商店数公里之外选择点位做前置仓。前置仓在探索过程中,随着会员数量的增加,前置仓也会越来越多。同时,我们还有一个很好的条件,附近的大润发就可以是前置仓的一个点位。”
沈辉表示:“在中国市场,大卖场肯定是我们的一个支柱。大润发是大型的社区店,我们是服务于社区的全客层,深耕社区。而会员商店的定位是中高客层,提供更加精挑细选的商品和极致的服务。这两条路都会走得很好,而且不冲突。”