北京市市场监督管理局发布的食品安全抽检公告（2024年第73期）显示，北京市市场监督管理局日前对淀粉及淀粉制品、调味品、婴幼儿配方食品、特殊膳食食品、粮食加工品、乳制品、食用农产品、方便食品、餐饮具共552批次进行抽检。依据食品安全国家标准及国家有关规定进行检验和判定，合格546批次，不合格6批次。其中，广州太二餐饮连锁有限公司北京新华西街店位列抽检不合格的名单。

　　针对食品安全监督抽检中发现的不合格食品及餐饮具，北京市市场监督管理局已要求属地市场监管部门依法调查处理。

　　公告显示，广州太二餐饮连锁有限公司北京新华西街店此次被查，是因为在该店的筷子上检测出了阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）。十二烷基苯磺酸钠（SDBS）是一种阴离子表面活性剂，具有良好的去污、乳化和发泡能力。它在洗涤剂中作为主要活性成分，能够有效地去除衣物上的各种污渍。

　　但依据我国GB 14934-2016《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》相关规定，采用化学消毒法的餐（饮）具中，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）应不得检出。

　　十二烷基苯磺酸钠的检出在食品安全监督抽检中并不少见。近日，福州市仓山区市场监督管理局2024年第07期食品安全监督抽检信息公告也显示，有数家餐饮企业的餐具中检出十二烷基苯磺酸钠。

　　太二酸菜鱼是九毛九集团（09922.HK）旗下的一个餐饮品牌，成立于2015年，主打酸菜鱼，人均客单价较为便宜，在70元-80元之间。

　　太二酸菜鱼的业绩曾帮助九毛九集团完成IPO上市和业绩的持续增长。然而，随着市场竞争的加剧和消费者口味的变化，太二酸菜鱼也实施了降价以迎接市场的挑战。

　　今年上半年，九毛九集团营收30.64亿元，同比增长6.42%。公司权益股东应占期间溢利7229.1万元，同比减少67.47%。