海底捞:2024年至2025年跨年深夜时段翻台率较上年增长两成
来源:中国证券报·中证网
中证网讯(记者杨梓岩)记者1月1日从海底捞获悉,2024年12月31日晚,各地海底捞火锅顾客如云,“冬游跨年潮”和“就地跨年潮”同时带动旅游城市和大型城市内的门店客流冲高。数据显示,12月31日,全国超1300家海底捞火锅中,约60%的门店全天翻台率超过7轮,南京、合肥、长沙、西安等多地热门商圈门店翻台率近10轮,为消费者带来独属海底捞的仪式感。此外,后台数据显示,夜间至凌晨时段的翻台率较上年跨年夜同期增长了约20%。
从各城市的接待数据来看,冬游的热门城市尤其受到游客欢迎。位于长春市的海底捞宽城万达店在跨年日这天的翻台率突破了11次;“雪窝子”威海也受到了跨年出游顾客的青睐,海底捞火锅威高广场店的全天翻台率接近10次。
由于元旦没有调休,许多人选择就地跨年,不少省会城市、主要城市的跨年热度高于上年。太原、南京、海口等地的海底捞火锅店客流爆满,其中位于太原的海底捞火锅千峰路店在全天接待顾客近3000人。
在海底捞南京新街口新百店,跨年日过来吃饭的人群排起了长队。“跨年当然是要和朋友们在一起好好热闹一番。”市民小佳和朋友们选择在海底捞一起涮火锅,“海底捞的欢聚氛围特别好,感觉很温馨快乐!”新街口新百店店长介绍,其门店昨天翻台率接近10轮,“门店一直营业到今早凌晨7点,总接待人次超过2200人。门店提前准备好了糖果、瓜子等休闲零食,凌晨时有专门工作人员拿着话筒与顾客一起倒计时迎接新年。跨年结束之后,门店也会分发糖果、零食等到各个餐位,为消费者打造满满的仪式感。”
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