近期，星巴克专星送服务费“有升有降”被部分人群误读为“变相涨价”，并引发热议。

专星送服务方式整合调整

　　星巴克App内信息显示，自7月3日起，星巴克旗下外卖服务“专星送”的配送费，从每单9元下调至7元，此为“降”。同时，针对其手工调制饮品类、烘焙沙拉等食品类商品，收取每件1元的打包费，此为“升”。

　　消费者容易视“降”为理所当然，而看到“升”则尤为敏感。对此，记者向星巴克中国求态度，其解释分为两方面——

　　一方面，如果是星享俱乐部会员，通过星巴克官方的App或微信小程序下单，打包费是2元封顶，即无论购买多少件手工调制饮品类或烘焙沙拉类商品，最多收取2元打包费，而包装食品类、瓶装饮料类、咖啡豆、挂耳咖啡、杯子等则无需另收打包费。再加上每单配送费已官宣下降2元，那么，点一杯手工调制饮料，事实上比调整前还便宜了1元。若点多件，则最终收费与过去持平。另外，星享俱乐部会员可用3颗星兑换1张免运费券。由此可测算，星巴克开收打包费，对星享俱乐部会员外送下单价格并无影响，如果充分用好会员福利，价格大概率反而比过去便宜。

　　但另一方面，由于星巴克也同喜茶、肯德基等消费品牌一样，入驻饿了么、美团等第三方平台，这些平台相关的打包费和运费规则，并不在星巴克所能控制范围。不过从另一角度看，星巴克也在借此鼓励更多消费者前往星巴克自己的App下单消费。

　　记者发现，下调外送费，或通过积分兑换外送优惠券等方式“变相”下调外送费，同时酌情收取打包服务费，这似乎是当下知名消费品牌的流行做法，包括盒马、山姆会员店、霸王茶姬等此前都有所动作。这应该是品牌在市场竞争中以引流及提升服务为目的的组合打法。

　　星巴克中国董事长、CEO王静瑛在多个场合都曾表示，星巴克不参与价格战。曾有消费者在社交平台上晒出9.9元低价购买的星巴克时，对此星巴克中国却强调，这是消费者利用平台各种补贴实现的“极端满减”，需要满足很多条件才有机会叠加获得平台补贴多项优惠，属于极少数的顾客案例，而且并非品牌行为。消费品牌应卷价值、空间、体验、专业性乃至供应链与数字化，最不应该卷的是价格。种种迹象表明，星巴克在会员生态上狠下功夫。2011年，星巴克首次推出星享俱乐部会员制度，迄今已进行数次升级。2015年，新增了“虚拟星享卡”功能。2020年，再度升级后的会员制度有了更丰富的可兑换好礼的选择和快速积星活动。今年6月，星享俱乐部会员体系又迎来重大升级，包括首度“破圈”携手希尔顿集团共创会员体验、首次增设钻星会员等级等，还增设新的星星兑换机制和玩法，旨在让每颗星星都能“动”起来。